Root at Home

Tillfälligt stängt

Update 23/08:

Glad måndag Rootytooters. Vi hoppas att ni har det finfint. Det är nu nästan en vecka sedan vi bestämde oss för att sätta vårt team och våra gästers hälsa först och hålla stängt temporärt, och vi planerar fortfarande att öppna igen nu på torsdag 26/8. Vi kommer att öppna med en “bäst av de bästa”-meny bestående av våra mest populära pizzor från de senaste 20 månaderna, som vi kommer servera tills vi byter till vår höstmeny i oktober – rösta på dina favoriter i våra instagram-stories.

Mest av allt är vi dock lättade att kunna rapportera att alla tre från vårt team som fått Covid är på bättringsvägen. För resten av oss har det varit en oväntad möjlighet att vila och återhämta oss efter en väldigt intensiv sommar.

Trots att vi fortfarande planerar att ta en ordentlig Rootytooty-semester i slutet av september så har de här extra dagarna gett oss en riktigt energi-boost och en möjlighet att fastställa våra roliga och spännande planer för hösten och vintern framför oss. Ha en toppenvecka allihopa, vi ser framemot att välkomna er tillbaka till Root snart.

——–

Nu på morgonen (ons 18/8) har vi tagit beslutet att hålla Root stängt den här veckan (v.33). I torsdags förra veckan blev en av våra medarbetare sjuk och på fredagsmorgonen fick hen ett positivt provsvar för Covid.

Efter samtal och rådgivning från smittspårning så isolerade de medarbetarna som identifierades som ”nära kontakter” sig och i måndags testade sig även resten av vårt team sig för Covid. De två som isolerat sig testade positivt och resten av teamet här har testat negativt.

Så trots att det verkar som att vi stoppat en eventuell spridning så känns det för oss säkrast att hålla stängt veckan ut för att försäkra oss om våra gäster och teams hälsa.Då alla andra har testat negativt hade vi möjligheten att hålla öppet, men risken att någon senare utvecklar symptom samt den mentala och fysiska stress som skulle läggas på resten av teamet överväger fördelarna med att ha öppet.

Att stänga en ung verksamhet för en vecka är ett väldigt svårt beslut att ta, men vi bygger och skapar en positiv plats här i Tavelsjö och vi hoppas att en vecka stängt kommer att vara obetydlig på lång sikt.

Tack som alltid för ert fortsatta stöd – vi ser fram emot att öppna upp igen nästa vecka med full Rootytooty styrka.Ha en toppenvecka!

As the second wave of Covid-19 spread across the region, we adjusted our offer to focus on ways you can enjoy Root at home, hopefully making the life under the new restrictions a little bit more Rootytooty.

We offer pizza, gryta and our bowls for takeaway as usual, but added to that we now offer our popular brunches for takeaway here from Root or delivery within Umeå.

Rootytooty Brunch

Before pizza, there was brunch. 5 or so years before Root was conceived, Kerstin arranged weekend brunches from her flat in London. Based around her sourdough bread and array of small yummy things, our brunch changes every week and costs 200kr for collection and 250 for delivery. We can cater to any dietary requirements with enough notice. Brunch delivery or collection can be booked here.

As yummy things take time to prepare, Root brunch must be booked at least 12 hours beforehand. Click here to book.

Here are some pictures from previous brunches:-

Pizza Kits

It takes a little time to make an awesome sourdough pizza base so we have done the hard work for you. Our pizza kit contains on our of rootytooty dough balls, tomato sauce, mozzarella cheese and some fun instructions on how to make your pizza.

You can then add your own toppings as you wish. We can supply vegan cheese on request. Our pizza kits are 50 each / per person and we ask that you order one day in advance.

To book, send us an email to hello@weareroot.se or call us on 070-309 1848.